Süße Verführungen

Tiramisu mit leckerer Mascarpone-Creme

Heute machen wir leckeres Tiramisu. Auch wenn wir gerade die heiße Jahreszeit erleben, geht Tiramisu aus meiner Sicht immer als leckerer, kühler, Nachtisch beim Grillen oder als Kuchen-Alternative. Das Rezept ist, wie immer, super-einfach und kostet Euch nicht mehr als 30 Minuten Vorbereitungs- sowie 3-4 Stunden Kühlzeit und schon fühlt […]

Semi-Naked Wedding Cake

Ein Naked Cake ist, wie der Name schon fast verrät, eine „nackte Torte“. Das heißt: kein Fondant- oder Marzipankleid. Sie sieht nicht nur schön aus, sondern ist selbst für Backunerfahrene eine super Gelegenheit ihr Können unter Beweis zu stellen. Meine Wahl besteht aus einem leckeren Rührteig, welcher zum Einen nicht […]

Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser

Es ist wieder Rhabarberzeit: was gibt es besseres, als leckeren, fruchtigen Rhabarberkuchen? Ich finde, die Rhabarber-Saison muss man ausnutzen und z.B. auf dem Balkon oder beim Picknicken leckeren selbstgemachten Rhabarberkuchen genießen. Unser heutiges Rezept ist kinderleicht. Als Teig machen wir dieses Mal keinen Mürbeteig sondern einen super-einfachen Rührteig und das […]

Tiroler Nusskuchen

Heute backen wir einen köstlichen Tiroler Nusskuchen. Dies ist ein super-einfaches Rezept, welches Euch in kurzer Zeit mit wenig Aufwand einen leckeren nussig-schokoladigen Kuchen zaubern lässt :). Das Rezept ist das Geheim-Rezept meines früheren Arbeitgebers aus Stuttgart. Der Kuchen ist dort sogar dermaßen beliebt, dass es ganze „Nachback-Wettbewerbe“ im Unternehmen […]

Muttertags-Donauwellen-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung und Kirschen

Muttertag steht nächste Woche wieder vor der Tür und ich habe für Euch eine leckere Rezept-Idee: wir backen einen außergewöhnlichen Donauwellen-Gugelhupf mit einer leckeren Cheesecake-Füllung und Kirschen. Hierbei könnt Ihr statt einer klassischen Gugelhupf- oder Kranz-Form natürlich auch für den Muttertag, oder jede andere Feierlichkeit, eine Herzform wählen. Der Kuchen […]

Köstlicher Eierlikör mit feinem Rum-Vanille-Aroma

Bald ist Ostern und ich zeige Euch passend dazu ein super-einfaches Rezept zur Herstellung von Eierlikör. Ich finde Eierlikör kann man das ganze Jahr über genießen – sowohl in der kalten Jahreszeit, als auch über Obstsalat, Eiscreme im Sommer und natürlich auch an den Ostertagen – z.B. in meiner leckeren […]

Eierlikör-Erdbeer-Torte mit Hasenöhrchen

Nächste Woche ist bekanntlich Ostern und das möchte ich gerne mit Euch und meinem ersten Torten-Rezept auf meinem Kanal feiern :). Heute zeige ich Euch ein Rezept für eine köstliche Eierlikör-Erdbeer-Torte mit Hasenöhrchen. Ihr könnt die Torte natürlich auch ohne Hasenöhrchen herstellen und das ganze Jahr über genießen. Die Torte […]

Haferflocken-Pfannkuchen mit Himbeer-Ahornsirup-Topping

Frühstück gehört, zumindest am Wochenende, zu einer meiner absoluten Lieblingsmahlzeiten. Man kann ausschlafen, hat Zeit und kann ausgiebig und in aller Ruhe den Tag mit außergewöhnlichen Leckereien starten! Hier zeige ich Euch ein super-leckeres Rezept für Pfannkuchen welches dazu eine wirklich gute und sogar gesündere Alternative zum Klassiker ist. Die […]

Apfelkuchen mit knusprigem Mandelguss

Seit ich denken kann verbindet meinen Vater und mich eine große „Apfelkuchenliebe“ – was also sollte ich ihm anderes als Geburtstagskuchen backen als einen köstlichen Apfelkuchen? Dieses Rezept mag ich besonders gerne, da es durch den Mandelguss etwas außergewöhnlich ist. Durch den Guss hat der Kuchen einen tollen Crunch und […]