Kuchen

Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser

Es ist wieder Rhabarberzeit: was gibt es besseres, als leckeren, fruchtigen Rhabarberkuchen? Ich finde, die Rhabarber-Saison muss man ausnutzen und z.B. auf dem Balkon oder beim Picknicken leckeren selbstgemachten Rhabarberkuchen genießen. Unser heutiges Rezept ist kinderleicht. Als Teig machen wir dieses Mal keinen Mürbeteig sondern einen super-einfachen Rührteig und das […]

Tiroler Nusskuchen

Heute backen wir einen köstlichen Tiroler Nusskuchen. Dies ist ein super-einfaches Rezept, welches Euch in kurzer Zeit mit wenig Aufwand einen leckeren nussig-schokoladigen Kuchen zaubern lässt :). Das Rezept ist das Geheim-Rezept meines früheren Arbeitgebers aus Stuttgart. Der Kuchen ist dort sogar dermaßen beliebt, dass es ganze „Nachback-Wettbewerbe“ im Unternehmen […]

Muttertags-Donauwellen-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung und Kirschen

Muttertag steht nächste Woche wieder vor der Tür und ich habe für Euch eine leckere Rezept-Idee: wir backen einen außergewöhnlichen Donauwellen-Gugelhupf mit einer leckeren Cheesecake-Füllung und Kirschen. Hierbei könnt Ihr statt einer klassischen Gugelhupf- oder Kranz-Form natürlich auch für den Muttertag, oder jede andere Feierlichkeit, eine Herzform wählen. Der Kuchen […]

Apfelkuchen mit knusprigem Mandelguss

Seit ich denken kann verbindet meinen Vater und mich eine große „Apfelkuchenliebe“ – was also sollte ich ihm anderes als Geburtstagskuchen backen als einen köstlichen Apfelkuchen? Dieses Rezept mag ich besonders gerne, da es durch den Mandelguss etwas außergewöhnlich ist. Durch den Guss hat der Kuchen einen tollen Crunch und […]