Wie Mancher von Euch vielleicht weiss, habe ich indische Wurzeln und bin demzufolge mit der indischen Küche aufgewachsen. Die aromatischen Gewürze, der Geruch von Basmatireis und Naan-Brot – all das sind die Gerüche meiner Kindheit. Heute bereiten wir „Murgh Makhani“ zu, ein Rezept, welches auch unter dem Namen „Butter Chicken“ […]