Schlagwort: Mandeln

Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser

Es ist wieder Rhabarberzeit: was gibt es besseres, als leckeren, fruchtigen Rhabarberkuchen? Ich finde, die Rhabarber-Saison muss man ausnutzen und z.B. auf dem Balkon oder beim Picknicken leckeren selbstgemachten Rhabarberkuchen genießen. Unser heutiges Rezept ist kinderleicht. Als Teig machen wir dieses Mal keinen Mürbeteig sondern einen super-einfachen Rührteig und das […]

Apfelkuchen mit knusprigem Mandelguss

Seit ich denken kann verbindet meinen Vater und mich eine große „Apfelkuchenliebe“ – was also sollte ich ihm anderes als Geburtstagskuchen backen als einen köstlichen Apfelkuchen? Dieses Rezept mag ich besonders gerne, da es durch den Mandelguss etwas außergewöhnlich ist. Durch den Guss hat der Kuchen einen tollen Crunch und […]